Itinerari e turismo enogastronomico in Umbria.​

Ristoranti Spoleto e la Valnerina

Ristoranti Spoleto e la Valnerina

Trattorie e ristoranti tipici e wine-bar nell’area di Spoleto, Norcia e Valnerina. In un territorio come questo, noto da sempre per la gastronomia, non è difficile trovare i luoghi della buona tavola, dal ristorante alla trattoria a gestione famigliare dove trovare prodotti e piatti tipici, soprattutto a base di specialità locali, quali maiale, selvaggina, tartufo nero. Tra i piatti del menu di questa zona: Pasta alla norcina, tagliatelle al tartufo nero, farrotto allo zafferano, salsicce con lenticchie, trota del Nera al cartoccio, Attorta spoletina (simile allo strudel di mele).